Bauknecht BLVE 8100 Benutzerhandbuch Seite 66

RICETTE TESTATE conformemente alla normativa IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 e DIN 3360-12:07:07
Ricetta
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.1
Biscotti di pastafrolla
(Shortbread)
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.2
Piccoli dolci
(Small cakes)
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.1
Pan di spagna senza grassi
(Fatless sponge cake)
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.2
2 Torte di mele
(Two apple pies)
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.1.1
Toast
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.2.1
Burgers
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Torta di mele, torta nella teglia
(Apple cake, yeast tray cake)
DIN 3360-12:07 § 6.6
Arrosto di maiale
(Pork Roast)
DIN 3360-12:07 annex C
Torta piatta
(Flat cake)
La tabella di cottura suggerisce le funzioni e le temperature ideali per ottenere i migliori risultati per ogni tipo di ricetta. Nel caso
si volesse eseguire una cottura in ventilato su un singolo livello si consiglia di utilizzare il terzo ripiano e la stessa temperatura
suggerita per il "TERMOVENTILATO"
Per grigliare si consiglia di lasciare 3-4 cm liberi dal bordo frontale della griglia per facilitarne l'estrazione.
Funzione Preriscaldamento
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
-
-
Sì
Sì
-
Sì
Sì
su più livelli.
Livello Temp Tempo
(dal basso) (°C) (Min)
3 170 15-25
1-4 160 20-30
3 170 20-30
1-4 160 30-40
2 170 25-35
2 / 3 185 55-75
1-4 175 75-95
5 Alto
5 Alto 20-30
3 180 30-40
1-4 160 55-65
2 170 110-150 Liv. 2: leccarda
3 170 35-45
1-4 170 40-50
IT64
Accessori e note
Leccarda / piastra dolci
Liv. 4: piastra dolci
Liv. 1: leccarda
Leccarda / piastra dolci
Liv. 4: piastra dolci
Liv. 1: leccarda
Tortiera su griglia
Tortiera su griglia
Liv. 4: tortiera su griglia
Liv. 1: tortiera su griglia
3-5 Griglia
Liv. 5: griglia (girare il cibo a
metà cottura)
Liv. 4: leccarda con acqua
Leccarda / piastra dolci
Liv. 4: piastra dolci
Liv. 1: leccarda
Leccarda / piastra dolci
Liv. 4: piastra dolci
Liv. 1: leccarda