Bauknecht BLVE 8100 Benutzerhandbuch Seite 18

ERPROBTE REZEPTE in Konformität mit den Richtlinien IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 und DIN 3360-12:07:07
Rezept
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.1
Mürbteigkekse
(Shortbread)
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.2
Kleingebäck
(Small cakes)
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.1
Fettfreier Biskuit
(Fatless sponge cake)
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.2
2 Apfelkuchen
(Two apple pies)
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.1.1
Toast
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.2.1
Hamburger
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Gedeckter apfelkuchen
(Apple cake, yeast tray cake)
DIN 3360-12:07 § 6.6
Schweinebraten
(Pork Roast)
DIN 3360-12:07 Zusatz C
Flacher Kuchen
(Flat cake)
Die Garzeittabelle empfiehlt die ideale Funktion und Temperatur, um für jede Rezeptart optimale Ergebnisse zu erzielen. Falls
Sie mit Heißluft auf nur einer Ebene garen möchten, empfiehlt es sich, die dritte Ebene und die selbe Temperatur wie für
„HEIßLUFT" auf mehreren Ebenen zu verwenden.
Beim Grillen ist es ratsam, 3-4 cm am vorderen Rand des Rostes frei zu lassen, um das Entnehmen aus dem Backofen zu
erleichtern.
Betriebsart Vorheizen Einschubebene
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
-
-
Ja
Ja
-
Ja
Ja
Temperatur
(von unten) (°C)
3 170
1-4 160
3 170
1-4 160
2 170
2 / 3 185
1-4 175
5 Oben
5 Oben
3 180
1-4 160
2 170
3 170
1-4 170
DE16
Zeit Zubehör und Hinweise
(min)
15-25 Fettpfanne / Kuchenblech
Ebene 4: Kuchenblech
20-30
Ebene 1: Fettpfanne
20-30 Fettpfanne / Kuchenblech
Ebene 4: Kuchenblech
30-40
Ebene 1: Fettpfanne
25-35 Kuchenform auf Rost
55-75 Kuchenform auf Rost
Ebene 4: Kuchenform auf Rost
75-95
Ebene 1: Kuchenform auf Rost
3-5 Rost
Ebene 5: Rost (Gargut nach
halber Garzeit wenden)
20-30
Ebene 4: Fettpfanne mit Wasser
30-40 Fettpfanne / Kuchenblech
Ebene 4: Kuchenblech
55-65
Ebene 1: Fettpfanne
110-150 Ebene 2: Fettpfanne
35-45 Fettpfanne / Kuchenblech
Ebene 4: Kuchenblech
40-50
Ebene 1: Fettpfanne