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Wilkommen! Sehr geehrter Kunde, sehr geehrte Kundin, Vielen Dank, dass Sie sich für ein Elektrabregenz Produkt entschieden haben. Wir stellen Ihnen dieses Produkt vor, das mit hoher Qualität und Technologie hergestellt wurde, um Ih- nen die beste Effizienz zu bieten. Lesen Sie dieses Handbuch und alle anderen mitgeliefer- ten Dokumentationen sorgfältig durch, bevor Sie das Produkt verwenden.
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6 Allgemeine Informationen zum Ko- Inhaltsverzeichnis chen ..........1 Sicherheitshinweise ....... Allgemeine Warnhinweise zum Verwendungszweck ...... Backen im Ofen......Besondere Sicherheitshinweise 6.1.1 Backwaren und andere Ofenge- rund um Kinder, schutzbedürftige richte ........... Menschen und Haustiere....6.1.2 Fleisch, Fisch und Geflügel..46 Sicherheitshinweise zu Elektroge- 6.1.3 Grillen ..........
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1 Sicherheitshinweise • Dieser Abschnitt enthält die Si- • Nehmen Sie keine technischen cherheitshinweise, die erfor- Veränderungen am Produkt derlich sind, um die Gefahr von vor. Personen- oder Sachschäden Verwendungszweck zu vermeiden. • Bei Weitergabe des Produkts • Dieses Produkt wurde für die an eine andere Person zum Verwendung zu Hause entwi- persönlichen Gebrauch oder...
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• Dieses Produkt sollte nicht mit der Bedienung des Gerätes zum Erhitzen von Tellern oder vertraut gemacht wurden. Dies zum Trocknen von Handtü- gilt natürlich auch für Kinder. chern oder Kleidung am Griff • Kinder sollten stets beaufsich- verwendet werden. tigt werden, damit sie nicht mit dem Gerät spielen.
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1. Ziehen Sie den Netzstecker die Zuleitung integriert werden, und entfernen Sie ihn aus der der den elektrotechnischen Steckdose. Vorgaben entspricht und natür- 2. Schneiden Sie das Netzkabel lich gut erreichbar sein sollte. ab und ziehen Sie es mit dem •...
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Rückseite des Geräts nicht be- geraten. Halten Sie Mehrfach- rühren. Andernfalls könnte es steckdosen und tragbare beschädigt werden. Stromquellen vom Gerät fern. • Achten Sie darauf, dass Ver- • Falls das Netzkabel beschä- sorgungskabel nicht in der digt wird, muss es vom Her- Ofentür eingeklemmt werden, steller, dem autorisierten Kun- verlegen Sie Kabel nicht über...
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kann). Es besteht sonst die Ge- sen) oder kräftigem Karton ein, fahr eines Kurzschlusses und anschließend mit Klebeband fi- eines Stromschlags. xieren. Sichern Sie die bewegli- • Berühren Sie den Netzstecker chen Teile des Produkts fest, niemals mit feuchten oder gar um Schäden zu vermeiden.
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• Direkte Sonneneinstrahlung Sicher bedienen und Wärmequellen wie Elektro- • Stellen Sie sicher, dass das oder Gasheizungen dürfen in Produkt nach jedem Gebrauch dem Bereich, in dem das Pro- ausgeschaltet ist. dukt aufgestellt wird, nicht vor- • Wenn Sie das Gerät über einen handen sein.
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• Im und um den Kochbereich • Halten Sie Abstand, wenn Sie dürfen keine brennbaren Ge- die Backofentür während oder genstände aufbewahrt werden. am Ende des Garvorgangs öff- Andernfalls können diese zu ei- nen. Es ist möglich, dass der nem Brand führen. Dampf Ihre Hand, Ihr Gesicht •...
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Sicherheit beim Ko- und sogar das Backofengehäu- se oder den Küchenboden be- chen schädigen. • Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Beachten Sie bei der Verwen- alkoholische Getränke in Ihren dung von fettigem Pergament- Gerichten verwenden. Alkohol papier oder ähnlichen Materiali- verdampft bei hohen Tempera- en die folgenden Vorsichtsmaß- turen und kann Feuer verursa-...
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• Bedecken Sie nur die erforderli- weit hinten auf den Grill. Dort che Fläche im Inneren des Ta- entsteht die größte Hitze, da- bletts. her können stark fetthaltige • Nach jedem Gebrauch sollte Speisen Feuer fangen. das Tablett gereinigt und das 1.10 Dampfsystem darin verwendete Pergament- papier oder ähnliche Materiali-...
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• Stellen Sie beim Garen keine • Waschen Sie das Gerät nicht Behälter mit Wasser in den mit Wasser ab, besprühen Sie Ofen. Die Innenflächen des das Gerät nicht mit Wasser! Es Ofens können darunter leiden. besteht Stromschlaggefahr! • Verwenden Sie kein destillier- •...
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ammelstelle für elektrische und elektroni- • Tauen Sie gefrorene Speisen vor dem Ba- sche Altgeräte. Diese Sammelstellen kön- cken auf. nen Sie bei Ihrer örtlichen Verwaltung erfra- • Benutzen Sie im Ofen möglichst dunkles gen. Die ordnungsgemäße Entsorgung des oder emailliertes Kochgeschirr, das Hitze Geräts trägt dazu bei, negative Folgen für besonders gut leitet.
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3 Ihr neues Gerät 3.1 Produkteinführung 1 Bedienfeld 2 Lampe 3 Dampfaustrittsöffnung 4 Seitengitter 5 Lüftermotor (hinter Stahlplatte) 6 Innenglas 7 Griff 8 Untere Heizung (unter der Stahlplat- 9 Einschubebenen 10 Obere Heizung 11 Belüftungsöffnungen 12 Wasserbehälter 3.2 Bedienfeld und Bedienung Variiert je nach Modell.
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3.2.1 Bedienfeld 1 Ein/Aus-Taste 2 Infotaste 3 Touch-Display 4 Steuerungsknopf 5 Taste für Tastensperre 6 Taste für App-Steuerung 7 Taste Start/Stopp 8 Schlüssel zum Öffnen der Wasser- tanktür 9 Taste für die Beleuchtung 10 Alarm-Taste 11 Taste für den Rücksprung ins Haupt- 12 Wasserbehälter menü...
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Funkti- Temperaturbe- onssym- Ofenfunktion Beschreibung und Verwendung reich (°C) Der Ofen wird nicht beheizt. Lediglich der Lüfter an der Rück- wand schaltet sich ein. Gefrorene Speisen werden schonend Auftauen bei Zimmertemperatur aufgetaut, heiße Speisen abgekühlt. Die Dauer des Auftauens hängt vom aufzutauenden Lebensmittel Die Speisen werden gleichzeitig von oben und unten gegart (Oberheizung/Unterheizung).
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Die Speisen werden gleichzeitig von oben und unten gegart (Oberheizung/Unterheizung). Zum Niedertemperaturgaren ver- schiedener Fleischsorten (Kalb, Geflügel, Lamm und derglei- chen, angebraten) im offenen Gefäß bei relativ geringer Tem- peratur. Diese Funktion sorgt dafür, dass Fleisch schön weich Nieder Temp 50-150 wird und dabei saftig bleibt.
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Kleine Dampfgarschale mit Löchern Zum Dampfgarengeeignet. Perforierte Fä- cher eignen sich zum Ableiten von Kon- denswasser oder Flüssigkeiten, die von Le- bensmitteln stammen. Barrierebeschichtetes Frittiertablett (Air- fry) Wird zum fettarmen Frittieren von Lebens- mitteln verwendet. Am beschichteten Backblech backen Spei- sereste nicht so stark an wie an herkömmli- Kleine Dampfgarschale ohne Löcher chen Blechen.
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muss der Grillrost auf die Haltepunke an den Seitengittern gesetzt werden. Er darf nicht vor oder hinter den Haltepunkten sit- zen und die Rückwand des Ofens berühren. Stopperfunktion des Grillrosts Damit der Grillrost nicht nach vorne kippt, gibt es eine Stopperfunktion, um Ihr Essen einfach und sicher entnehmen zu können.
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Richtige Platzierung des Grillrosts und der Backbleche auf den Teleskopschienen - Bei Modellen mit Seitengittern und Tele- skopschienen Dank der Teleskopauszüge lassen sich Ble- che oder der Grillrost einfach einsetzen und herausnehmen. Beim Einsetzen ist darauf zu achten, dass die Stifte and Vorder- und Rückseite der Teleskopauszüge in den Aus- sparungen an den Blechen und Grillrosten sitzen (siehe Abbildung).
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3.6 Technische Spezifikationen Allgemeine Spezifikationen Produkt-Außenabmessungen (Höhe/Breite/Tiefe) (mm) 595 /594 /567 Einbaumaße des Ofens (Höhe/Breite/Tiefe) (mm) 590-600 /560 /min. 550 Spannung / Frequenz 220-240 V ~; 50 Hz Verwendeter/geeigneter Kabeltyp und -querschnitt geeig- Min. H05VV-FG 3 x 1,5 mm2 net für die Verwendung im Produkt Gesamte Leistungsaufnahme (kW) Ofentyp Multifunktionsofen...
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4 Erste Verwendung ð Das Feld Timer ist auf dem Bild- Bevor Sie Ihr Produkt verwenden, wird emp- fohlen, die in den folgenden Abschnitten schirm aktiviert. aufgeführten Schritte durchzuführen. 4. Drehen Sie den Bedienknopf des Back- ofens nach rechts/links, um die aktuelle 4.1 Erste Timer-Einstellung Zeit einzustellen und bestätigen Sie die Stellen Sie immer die Uhrzeit ein,...
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4. Die eingestellte Sprache wird auf dem Bildschirm angezeigt. Favoriten Heizarten Sprache Türkisch Zurück ð Das Menü des Startbildschirms wird auf dem Display angezeigt. 2. Drehen Sie den Steuerknopf nach 5. Drehen Sie den Bedienknopf des Back- rechts / links, um das Hauptmenü "Spra- ofens nach rechts/links, um die ge- che"...
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Keine Verkalkung Sehr wenig Ver- kalkung Wenig Verkalkung Verkalkung Zu viel Verkal- kung Übermäßig viel Verkalkung Stellen Sie den Lassen Sie den Weichen Sie den Nehmen Sie ihn Wasserhärtegrad Packen Sie den Wasserhahn 1 Teststreifen 1 Mi- aus dem Wasser Warten Sie 1 Mi- Ihres Produkts an- Teststreifen aus.
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2. Drehen Sie den Bedienknopf des Back- arbeiten. Schauen Sie sich den Ab- ofens nach rechts/links, um den ge- schnitt „Ofenfunktionen“ an. Im folgen- wünschten Wasserhärtegrad einzustel- den Abschnitt erfahren Sie, wie Sie Ihren len, wenn die Funktion "*" aktiviert ist. neuen Ofen bedienen.
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geschaltet wird, können Sie die Lampe je- Wenn auf dem Bedienfeld die Taste vorhanden ist. In den Fällen, in denen die derzeit durch Berühren der Taste ein- Backofenlampe automatisch ein- oder aus- und ausschalten. 5.2 Handhabung der Bedienblende Allgemeine Warnhinweise für die Verwendung des Wassertanks Steuereinheit des Ofens 1.
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1 Ein/Aus-Taste 2 Infotaste 3 Touch-Display 4 Steuerungsknopf 5 Taste für Tastensperre 6 Taste für App-Steuerung 7 Taste Start/Stopp 8 Schlüssel zum Öffnen der Wasser- tanktür 9 Taste für die Beleuchtung 10 Alarm-Taste 11 Taste für den Rücksprung ins Haupt- 12 Wasserbehälter menü...
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4. Auf dem Display erscheint die vordefi- Backfunktionen durchführen, bei denen nierte Temperatur für die von Ihnen ge- ein Gebläsemotor/Heizlüfter arbeitet. wählte Betriebsfunktion. Drücken Sie die Wenn Sie mit Dampf garen wollen, stel- den Bedientaste des Backofens einmal, len Sie die Dampfmenge auf dem Infor- um diese Temperatur zu ändern.
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ð Wenn die Backzeit eingestellt ist, hört der Backofen am Ende der Vorheizen 200° Backzeit auf zu arbeiten. Auf dem Display werden die Symbole „Wei- Abbrechen ter“ und „Favoriten Hinzufüge “ an- gezeigt. Wenn Sie „Weiter“ berüh- ren, läuft der Backofen noch 5 Mi- 11.Wenn das Vorheizen abgeschlossen ist, nuten lang mit den eingestellten wird auf dem Bildschirm der Vorschlag...
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„Favoriten Hinzufüge “ berühren, können Sie können in die Untermenüs ge- Sie Ihre Backeinstellungen für den Favo- langen, indem Sie die Hauptmenüs ritenbereich speichern. berühren, die auf dem Hauptmen- übildschirm angezeigt werden, Sie Menü Favoriten können jedoch nicht durch sie blät- Wenn Sie die Backeinstellungen, die Sie zu- tern, um auf andere Hauptmenütitel vor in Ihrem Ofen vorgenommen haben, am...
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Jede Funktion ist mit drei verschiedenen Trockenfunktion oder mit einem tro- Dampfstufen ausgestattet: niedrig, mittel ckenen Tuch. Andernfalls kann das ver- und hoch. Diese Funktionen geben in regel- bleibende Wasser zu Verkalkung führen. mäßigen Abständen Dampf für das Gargut • Wenn Ihr Produkt über einen Fleischther- mometer verfügt, achten Sie darauf, dass die Abdeckung des Fleischthermometers Es wird empfohlen, die niedrige Dampfstufe...
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5.4 Einstellungen Der 3-2-1-Countdown wird auf dem Display in den Menüs oder Einstel- lungen angezeigt, die durch langes Drücken aktiviert werden sollen. Entsperren Nachdem der Countdown abgelau- fen ist, wird das entsprechende Me- nü oder die entsprechende Einstel- ð Auf dem Display wird ein Count- lung aktiviert.
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2. Berühren Sie "Backen abbrechen" auf dem Bildschirm. ð Die Alarmdauer wird abgebrochen. 00:15:00 Einstellen Lautstärke einstellen ü Sie können die Lautstärke Ihrer Steuereinheit einstellen. 3. Stellen Sie die Zeit ein, indem Sie den Drehknopf des Backofens nach rechts/ 1. Bei ausgeschaltetem Backofen (wäh- links drehen.
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5. Schließen Sie die Einstellung ab, indem Sie auf dem Bildschirm “Zurück” berüh- ren. Schritt 3 Zurück Helligkeit Schritt 5 Einstellung der Bildschirmhelligkeit Zurück ü Sie können die Helligkeit des Bild- schirms des Steuergeräts einstellen. Ihr Backofen sollte für diese Einstel- Einstellung der Schnellvorheizfunktion lung ausgeschaltet sein.
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3. Rufen Sie den Bildschirm zur Timer-Ein- stellung auf, indem Sie "Zeit" auf dem Schnellaufheiz Bildschirm berühren oder den Steuer- knopf einmal drücken. Zurück ð Das Feld Timer ist auf dem Bild- schirm aktiviert. 5. Schließen Sie die Einstellung ab, indem 4.
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1. Bei ausgeschaltetem Backofen (wäh- Menü Trocknen rend die Uhrzeit auf dem Display ange- Es ermöglicht das Trocknen im Ofen, indem zeigt wird), berühren Sie die Taste das nach dem Dampfgaren im Ofen verblie- und schalten Sie den Backofen ein. bene Wasser verdampft.
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Entkalker verwenden, die für Dampfgarge- auf dem Display die Meldung “Lassen räte empfohlen werden, und zwar gemäß Sie das Wasser aus dem Tank ab und deren Gebrauchsanweisung). geben Sie erneut 250ml Wasser hinzu.”. Drücken Sie einmal auf den Bedienknopf Wenigsten gefährdet! Verwenden des Backofens.
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3. Rufen Sie den Bildschirm zur zur Einstel- Für die Dampfreinigung werden ca. lung des drahtlosen Netzwerks auf, in- 500 ml Wasser verwendet. dem SieFernsteuerung" auf dem Bild- schirm berühren oder den Steuerknopf 5. Am Ende des Vorgangs öffnen Sie die einmal drücken.
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ð Sie können das Produkt über ein 2. Während das Fels "Setup Fernsteue- rung” aktiv ist, drücken sie das Feld “Ein- Smart-Gerät steuern. richtung Starten”. Die"HomeWhiz“ -Anwendung auf Ih- rem intelligenten Gerät wird Sie über die Herstellung der Verbin- Setup Fernsteuerung dung und die Verwendung der An- Einrichtung Starten wendung informieren.
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CE-Konformitätserklärung Arçelik A.Ş. erklärt, dass dieses Produkt die Anforderungen der Richtlinie 2014/53/EU erfüllt. Eine ausführliche RO- TE Konformitätserklärung finden Sie online auf der Website support.elektrabregenz.com unter den zusätzlichen Do- kumenten auf der Produktseite für Ihr Produkt. Der definierte Supportzeitraum für Softwa- •...
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Referenztabelle für den Kochbereich von rotem Fleisch: Statisch Garen Level Kerntemperatur des Flei- sches* (°C) 200 ° 75° Blau 55-59 Durchgebraten 60-62 ð 75 °C, der für die Fleischsonde vor- Halb durchgebraten 63-70 geschlagene Temperaturwert, und Mittel 71-76 das Symbol werden zusammen mit Gut gebraten 77-81 der für die Betriebsfunktion vorge-...
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tur für die Fleischsonde erreicht, und be- endet den Garvorgang, wenn die Tempe- Ofen ist bereit Blech einschieben ratur im Inneren des Fleisches diese Temperatur erreicht. Wenn die Fleisch- Weiter sonde vor dem Ende des Backvorgangs herausgenommen wird, endet der Back- vorgang und der Backofen wird ausge- 8.
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• Schneiden Sie Backpapier immer auf die • Wählen Sie den in der Zubereitungstabel- jeweilige Größe des Kochgeschirrs zu. le empfohlenen Einschub für die Speisen. Überstehendes Backpapier kann zu Ver- Dabei betrachten wir den untersten Ein- brennungsgefahr führen und die Qualität schub des Ofens als Einschub Nummer Ihres Gerichts beeinträchtigen.
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reitungstabelle. Falls der Boden nicht richtig gebräunt werden sollte, entschei- den Sie sich beim nächsten Mal für einen Einschub weiter unten. Tabelle für Gebäck und Kuchen Vorschläge für das Backen mit einem einzigen Blech Lebensmittel Zu verwendendes Ofenfunktion Einschubebene Temperatur (°C) Backzeit (Min.) Zubehör (ca.)
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Vorschläge für das Backen mit zwei Backblechen Lebensmittel Zu verwendendes Ofenfunktion Einschubebene Temperatur (°C) Backzeit (Min.) Zubehör (ca.) 1-Standard-Bleche Kleine Kuchen Heißluft 1 - 3 30 … 40 3-Gebäck-Blech * 2-Standard-Bleche Kekse Heißluft 2 - 4 25 … 35 4-Gebäck-Blech * 1-Standard-Bleche Gebäck Heißluft...
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• Nach Ablauf der Garzeit lassen Sie das • Der Fisch sollte auf der mittleren oder Fleisch noch etwa 10 Minuten im Ofen. niedrigen Ebene in einer hitzebeständi- So verteilt sich der Fleischsaft besser im gen Platte gegart werden. Fleisch, läuft auch beim späteren Schnei- •...
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wand des Ofens. Dort entsteht die größte • Die in der Tabelle angegebenen Garzeiten Hitze, daher können stark fetthaltige können anhand der Menge und Dicke des Speisen Feuer fangen. Grillgutes etwas variieren. • Halten Sie die Ofentür beim Grillen ge- •...
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Lebensmittel Zu verwendendes Zu- Einschube- Ofenfunktion Temperatur Dampf- Backzeit (Min.) behör bene (°C) Level (ca.) Kartoffel-Hack- Standard-Bleche * Heißluft 25 … 35 fleisch-Pastete Biskuitteig Standard-Bleche * Heißluft 20 … 30 Vorwärmen wird für alle Lebensmittel empfohlen. * Dieses Zubehör ist möglicherweise nicht im Lieferumfang Ihres Produkts enthalten. ** Dieses Zubehör ist nicht im Lieferumfang Ihres Produkts enthalten.
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Lebens- Zu verwendendes Zubehör Einschube- Ofenfunktion Temperatur (°C) Backzeit (Min.) (ca.) mittel bene Chinesi- Großformatige Dampfgarschale sche Knö- Dampf 10 … 20 mit Löchern + Backofenblech Creme Ka- Großformatige Dampfgarschale Dampf 20 … 30 ramell mit Löchern + Backofenblech Großformatige Dampfgarschale Ravioli Dampf 8 …...
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Tabelle für Testen Vorschläge für das Backen mit einem einzigen Blech Lebensmittel Zu verwendendes Ofenfunktion Einschubebene Temperatur (°C) Backzeit (Min.) Zubehör (ca.) Mürbegebäck (sü- Standard-Bleche * Statisch 20 … 30 ßer Keks) Bei Modellen mit Seitengittern :3 Mürbegebäck (sü- Standard-Bleche * Heißluft 15 ..
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Grillen Lebensmittel Zu verwendendes Zu- Einschubebene Temperatur (°C) Backzeit (Min.) (ca.) behör Fleischkloß (Kalb- Grillrost 20 … 30 fleisch) - 12 Menge Toastbrot Grillrost 1 … 3 Es wird empfohlen, für alle gegrillten Speisen 5 Minuten vorzuwärmen. Wenden Sie Lebensmittelstücke nach 1/2 der gesamten Grillzeit. Joghurt Stellen Sie den Joghurtbehälter auf den Boden des Garraums.
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• Reinigen Sie sie mit einem weichen ginnen, ist die Oberfläche mit Fett gesät- Schwammtuch und einem flüssigen tigt. Wir empfehlen, diese Teile auszutau- (nicht kratzenden) Reinigungsmittel, das schen. für Edelstahl-Oberflächen geeignet ist, Glasflächen und wischen Sie sie in eine Richtung ab. •...
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• Stellen Sie sicher, dass die Verbindungen Andernfalls kann es zum ungewollten der Komponenten des Produkts nicht so Auslösen verschiedener Funktionen kom- feucht und mit Reinigungsmittel belassen men. werden. Andernfalls kann es zu Korrosion 7.4 Reinigung der Innenseite des an diesen Verbindungen kommen. Ofens (Kochbereich) 7.2 Reinigung des Zubehörs Befolgen Sie die im Abschnitt „Allgemeine...
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schnitten "Entfernen der Ofentür" und "Ent- fernen der Innenscheiben der Tür" erklärt. Reinigen Sie die Türinnenscheiben nach dem Entfernen mit einem Geschirrspülmit- tel, warmem Wasser und einem weichen Tuch oder Schwamm und trocknen Sie sie mit einem trockenen Tuch ab. Bei Kalkrück- 7.
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Ecken des innersten Glases (1) so zu platzieren, dass sie auf die unteren Kunststoffschlitze treffen. 7. Drücken Sie das Kunststoffteil in Rich- tung Rahmen, bis ein "Klick"-Geräusch zu hören ist. 7.7 Reinigen der Backofenlampe • Um das Risiko eines Stromschlags zu vermeiden, trennen Sie vor dem Aus- wechseln der Backofenlampe das Pro- dukt vom Stromnetz und warten Sie, bis...
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3. Wenn Ihre Backofenlampe vom Typ (A) ist (siehe Abbildung unten), drehen Sie die Backofenlampe wie in der Abbildung gezeigt und ersetzen Sie sie durch eine neue. Wenn es sich um ein Modell vom Typ (B) handelt, ziehen Sie die Lampe wie in der Abbildung gezeigt heraus und 3.
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• (Falls Ihr Gerät über eine Zeitschaltuhr Wenn Sie Ihr Produkt in die "HomeWhiz“- verfügt) Die Tasten auf dem Bedienfeld Anwendung einführen, erscheint die Feh- funktionieren nicht. >>> Wenn Ihr Produkt lermeldung "Beim Zuordnen Ihres Produkts über eine Tastensperre verfügt, ist die zu Ihrer Wohnung oder dem von Ihnen an- Tastensperre möglicherweise aktiviert, gegebenen Raum ist ein Fehler aufgetre-...
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Standby Standby-Modus mit Informations- oder Statusanzeige Netzwerk-Standby *: Der Zeitraum, nach dem das Gerät automatisch in den Standby-Modus, den Aus-Modus oder den Netzwerk-Stand- by wechselt, in Minuten und auf die nächste Minute gerundet. DE / 61...