Gastroback VITAL MIXER PRO Bedienungsanleitung Seite 19

• Mit dem »Ice-Crush-Programm« verarbeiten Sie Nahrungsmittel, die mit kurzen
Intervallen kräftig bearbeitet werden sollen, wie beim Eis crushen oder dem Zer-
kleinern von Nüssen. Stellen Sie mit der Intervall Funktion z.B. köstliche Cock-
tails, Getränke mit Eiswürfeln oder gefrorenen Früchten her.
• Mit dem »Intervall-Programm« verarbeiten Sie Nahrungsmittel die in unterschied-
lichen Geschwindigkeiten verrührt bzw. vermengt werden sollen wie z. B. Milch-
pulver und Saucen. Der Mixer startet ein automatisches Programm mit unter-
schiedlichen Geschwindigkeiten.
• Schneiden Sie feste Nahrungsmittel (Gemüse, Obst, Käse, gegartes Fleisch,
Fisch und Meeresfrüchte) in etwa 2 cm große Stücke um ein gleichmäßiges Mix-
resultat zu erzielen.
Wichtig: Überlasten Sie den Motor nicht mit zu harten oder zu großen Zutaten.
Schalten Sie immer zuerst auf ›0‹ (Schalterposition: AUS) – das Gerät ist ausge-
schaltet sobald alle Lampen erloschen sind – warten Sie, bis der Motor vollständig
zum Stillstand gekommen ist und ziehen Sie den Netzstecker, wenn der Motor
stecken bleibt, um eine Überhitzung zu vermeiden (siehe ›Störungen beseitigen‹).
• Wenn Sie mit warmen Nahrungsmitteln arbeiten, füllen Sie zunächst höchstens
2 Tassen in den Mixbehälter. Nachdem der Mixvorgang gestartet wurde und
eine Zeit lang lief, können Sie bei Bedarf weitere 1,5 Tassen warmer Zutaten
langsam über die Nachfüllöffnung im Deckel hinzugeben.
• Wenn Sie festere Zutaten wie z. B. Püree verarbeiten wollen, arbeitet der Mixer
effizienter, wenn der Mixbehälter nur ¼ bis ½ gefüllt ist.
• Geben Sie flüssige Zutaten immer zuerst in den Mixer, sofern dies im Rezept
nicht anders angegeben ist.
• Während des Mixvorgangs können weitere Zutaten durch die Nachfüllöffnung
zugegeben werden. Halten Sie dabei niemals Hände oder Gesicht über die
Öffnung.
• Wenn Sie dickflüssige oder trockene Nahrungsmittel verarbeiten, müssen Sie
eventuell zwischendurch die Nahrungsmittel im Mixbehälter nach unten schieben
oder Zutaten lösen, die sich im Bereich der Messer verkeilt haben.
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