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Recomendaciones importantes
Para facilitar el encendido, encienda el quemador antes de colocar la sartén en
la parrilla. Para que el consumo de gas sea menor y más eficiente, se aconseja
utilizar ollas cuyo diámetro coincida con el del quemador, para que la llama no
se apague. Todos los utensilios de cocina deben tener el fondo plano y ser del
tamaño adecuado. Es aconsejable reducir la llama cuando el líquido empiece a
hervir y mantenerla al mínimo para mantener la ebullición. Asegúrese de que haya
suficiente ventilación en la habitación donde lo instale.
Temperaturas de cocción recomendadas para determinados platos
Alimentación
Carne de cerdo (con poco grasa)
Carne de cerdo (con grasa media)
Carne de vacuno (con poca grasa)
Ternera (con media grasa)
Verduras al vapor
Verduras asadas
Pescado a la plancha
Temperatura recomendada
200–210 °C
170 °C
200–220 °C
160–180 °C
160–180 °C
200 °C
170–180 °C