Backtabelle - AEG Electrolux 10005FA-W Benutzerinformation

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Bei längeren Backzeiten können Sie den Backofen ca.10 Minuten vor
Ende der Backzeit ausschalten, um die Nachwärme zu nutzen.
Die Tabellen gelten, wenn nicht anders vorgegeben, für das Einsetzen in
den kalten Backofen.

Backtabelle

Art des Gebäcks
Gebäck in Formen
Napf- oder Rodonkuchen
Sandkuchen, Königskuchen
Biskuittorte
Tortenboden Mürbeteig
Tortenboden Rührteig
Gedeckte Apfeltorte
Pikante Torte (z.B. Quiche Lorraine)
Käsetorte
Gebäck auf Backblechen
Hefezopf-/kranz
Christstollen
Brot (Roggenbrot) zuerst
.......................................dann
Windbeutel, Eclairs
Biskuitrolle
Streuselkuchen trocken
Butter-/Zuckerkuchen, Bienenstich
Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig)
Obstkuchen auf Mürbeteig
Blechkuchen mit empfindlichen
Belägen (z.B. Quark, Sahne usw.)
Pizza (mit viel Belag)
Pizza (dünn)
Fladenbrot
Wähen (CH)
Einsatz-
ebene
2)
2
2
Temperatur
ºC
1 160-180
1 150-170
2 160-180
1)
3 190-210
3 170-190
1 170-190
1 180-200
1 160-180
3 170-190
1
3 160-180
1
250
2
160-180
3 190-210
1
3 180-200
3 160-180
1
3 190-210
3 170-190
3 170-190
3 160-180
1
1 190-210
1
1 230-250
1
1 230-250
1
1 210-230
Zeit
0:50-1:10
1:10-1:30
0:25-0:40
0:10-0:25
0:20-0:25
0:50-1:00
0:30-1:10
1:00-1:30
0:30-0:40
0:40-1:00
0:20
0:30-1:00
0:25-0:40
0:10-0:20
0:20-0:40
0:15-0:30
0:25-0:50
0:40-1:20
0:40-1:20
0:30-1:00
0:10-0:25
0:08-0:15
0:35-0:50
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