Samsung NV7B441 Serie Installations- Und Benutzerhandbuch Seite 158

Slim koken
Zelfgemaakte pizza
• Pizzadeeg: 300 g bloem, 7 g gedroogde gist, 1 eetlepel olijfolie, 200 ml
Ingrediënten
warm water, 1 eetlepel suiker en zout
• Garnering: 400 g gesneden groenten (aubergine, courgette, ui, tomaat),
100 g ham of spek ( jngehakt), 100 g geraspte kaas
Doe de bloem, gist, olie, zout, suiker en het warme water in een kom en
Aanwijzingen
mix het tot een nat deeg. Kneed het circa 5-10 minuten met een mixer
of met de hand. Dek het met een deksel af en plaats het gedurende
30 minuten in de oven bij 35 °C om te rijzen. Rol het deeg uit op een
oppervlak met bloem in een rechthoekige vorm en leg het op de bakplaat
of in een pizzapan. Spreid de tomatenpuree over het deeg uit en leg de
ham, champignons, olijven en tomaat erbovenop. Strooi de geraspte kaas
er gelijkmatig overheen en bak het geheel.
Geroosterd rundvlees
1 kg lendenbiefstuk, 5 g zout, 1 g peper, 3 g elk van rozemarijn en tijm
Ingrediënten
Marineer het rundvlees met zout, peper en rozemarijn en leg het
Aanwijzingen
gedurende 1 uur in de koelkast. Leg het op het rooster. Plaats het in de
oven en braad het.
Geroosterde gekruide lamskoteletjes
1 kg lamskoteletten (6 stuks), 4 grote teentjes kno ook (geperst),
Ingrediënten
1 eetlepel verse tijm (gemalen), 1 eetlepel verse rozemarijn (gemalen),
2 eetlepels zout, 2 eetlepel olijfolie
Meng het zout, de kno ook, kruiden en olie en voeg het lamsvlees toe.
Aanwijzingen
Draai het om, zodat het ermee is ingesmeerd en laat het ten minste
30 minuten tot 1 uur bij kamertemperatuur liggen.
46 Nederlands
Varkensriblappen
2 varkensriblappen, 1 eetlepel zwarte peperkorrels, 3 laurierblaadjes,
Ingrediënten
1 ui ( jngehakt), 3 teentjes kno ook ( jngehakt), 85 g bruine suiker,
3 eetlepels worcestersaus, 2 eetlepels tomatenpuree, 2 eetlepels olijfolie
Maak een barbecuesaus. Verhit olie in een steelpan en voeg de ui toe.
Aanwijzingen
Fruit de ui totdat het zacht is en voeg de resterende ingrediënten toe.
Braad het geheel en laat het geheel gedurende 30 minuten sudderen
totdat het is ingedikt. Marineer de riblappen met de barbecuesaus en laat
ze ten minste 30 minuten tot 1 uur rusten.