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Bedienungsanleitung
CM 554 • CM 604
Herd
Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für fors CM 554 N

  • Seite 1 Bedienungsanleitung CM 554 • CM 604 Herd...
  • Seite 2: Änderungen

    Gültigkeitsbereich Die Modellnummer entspricht den ersten Stellen auf dem Typenschild. Diese Bedie- nungsanleitung gilt für: Modellbezeichnung Modellnummer Type Masssystem CM 554 N, CM 554 W 22019 CH4H57UK4N/W 55-762 CM 604 N, CM 604 W 22020 CH4H660K4N/W 60-600 Ausführungsabweichungen sind im Text erwähnt.
  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis Aussenreinigung ...........   19 Sicherheitshinweise  4 Türdichtung reinigen ..........  19 Verwendete Symbole .......... 4 Türdichtung ersetzen ...........   19 Allgemeine Sicherheitshinweise ...... 4 Gerätetür reinigen..........  20 Gerätespezifische Sicherheitshinweise .....  5 Zubehör und Auflagegitter reinigen ....  22 Gebrauchshinweise..........
  • Seite 4: Sicherheitshinweise

    Sicherheitshinweise Verwendete Symbole tes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Ge- Kennzeichnet alle für die Sicherheit wichtigen Anweisungen. fahren verstanden haben. Kin- Nichtbeachtung kann zu Verletzun- der dürfen nicht mit dem Ge- gen, Schäden am Gerät oder an der rät spielen. Reinigung und Einrichtung führen! Benutzer-Wartung dürfen Informationen und Hinweise, die zu...
  • Seite 5: Gerätespezifische Sicherheitshinweise

    1 Sicherheitshinweise Gerätespezifische ▪ Eine beheizbare Geräte- Sicherheitshinweise schublade und deren Inhalt werden heiss. ▪ Keine aggressiven abrasiven Reiniger oder scharfe Metall- ▪ WICHTIGE SICHERHEITSHIN- schaber für die Reinigung WEISE SORGFÄLTIG LESEN des Glases der Backofentür UND FÜR DEN WEITEREN und Bedienblende benutzen, GEBRAUCH AUFBEWAH- da sie die Oberfläche zerkrat-...
  • Seite 6: Gebrauchshinweise

    1 Sicherheitshinweise Bestimmungsgemässe Verwendung ▪ WARNUNG: Erwärmen Sie ▪ Das Gerät ist für die Zubereitung von niemals Nahrungsmittel oder Speisen im Haushalt vorgesehen. Im Flüssigkeiten in verschlosse- Garraum darf auf keinen Fall flambiert nen Behältern wie Konserven oder mit viel Fett gebacken werden! Bei zweckentfremdetem Betrieb oder oder Flaschen.
  • Seite 7 1 Sicherheitshinweise ▪ Überhitzte Fette und Öle entzünden sich Zum Gebrauch leicht. Das Erhitzen von Öl im Garraum ▪ Nutzen Sie die Möglichkeit der Kindersi- für das Anbraten von Fleisch ist gefähr- cherung. lich und zu unterlassen. Versuchen Sie ▪ Falls das Gerät sichtbare Beschädigun- niemals, brennendes Öl oder Fett mit gen aufweist, nehmen Sie es nicht in Wasser zu löschen.
  • Seite 8 1 Sicherheitshinweise Vorsicht, Lebensgefahr! ▪ Erstickungsgefahr! Verpackungsteile, z. B. Folien und Styropor, von Kindern fern halten. Verpackungsteile können für Kinder gefährlich sein. Geräteschäden vermeiden ▪ Schlagen Sie die Gerätetür nicht zu. ▪ Bei Geräten ohne sichtbare Unterhitze (Heizkörper) darf keine Aluminium- schutzeinlage verwendet werden.
  • Seite 9: Erste Inbetriebnahme

    Erste Inbetriebnahme Bevor das neu installierte Gerät das erste Mal benutzt wird, bitte Folgendes ausführen: ▸ Verpackungs- und Transportmaterialien aus Garraum entfernen. ▸ Garraum und Zubehörteile reinigen. ▸ Leeren Garraum (ohne Gitterrost, Bleche usw.) mit Betriebsart und maximaler Gar- raumtemperatur ca. 1 Stunde beheizen. ▸...
  • Seite 10: Bedien- Und Anzeigeelemente

    3 Gerätebeschreibung Bedien- und Anzeigeelemente Drehschalter Garraumtemperatur Betriebsart Funktionstasten Schnellaufheizen Garraumbeleuchtung Leuchtsymbole Aufheizstatus Betriebsanzeige Garraum Geräteschaden durch Schutzeinlage oder Alufolie! Legen Sie keine Schutzeinlage oder Alufolie auf den Garraumboden. 1 Gerätetür 2 Türdichtung 3 Beleuchtung 4 Heissluftabdeckung 5 Garraumtemperaturfühler 6 Grill/Oberhitze 7 Auflagen mit Beschriftung Die Unterhitze befindet sich unter dem Garraumboden.
  • Seite 11: Zubehör

    4 Betriebsarten Zubehör Beschädigung durch falsche Behandlung! Schneiden Sie nicht mit Messern oder Schneidrädern im Zubehör. Korrekte Benutzung der Einschubteile beachten! Kuchenblech ▪ Backform für Wähen und Guetzli ▪ Auffangschale in Verbindung mit dem Gitterrost ▪ Wird es beim Backen nur teilweise bedeckt, kann es sich verformen.
  • Seite 12: Heissluft

    4 Betriebsarten Heissluft Temperaturbereich 30–280 °C Vorschlagswert 180 °C Auflage 1 + 3 oder 2 Die Garraumluft wird durch den Heizkörper hinter der Garraumrückwand aufgeheizt und gleichmässig umgewälzt. Anwendung ▪ Besonders geeignet, um Kleingebäck auf mehreren Auflagen gleichzeitig zu backen ▪...
  • Seite 13: Pizzaplus

    4 Betriebsarten Anwendung ▪ Braten, Kleingebäck und Gratin Beim Backen mit dieser Betriebsart nicht vorheizen. So wird der Energieverbrauch gesenkt. Die Gardauer kann sich im Vergleich zur klassischen Heissluft verlängern. Temperatur ca. 20 °C niedriger wählen als bei , da die Wärmeübertragung effizi- enter ist.
  • Seite 14: Unterhitze

    4 Betriebsarten Anwendung ▪ Flaches Grillgut, z. B. Steaks, Koteletts, Pouletteile, Fisch und Würste ▪ Gratinieren ▪ Toast ▸ Grillgut direkt auf Gitterrost legen. ▸ Kuchenblech mit Alufolie auskleiden und unter Gitterrost schieben. Für ein optimales Ergebnis Garraum 3 Minuten vorheizen, bevor Gargut einge- schoben wird.
  • Seite 15: Ober-/Unterhitze Eco

    5 Bedienung Die Beheizung erfolgt durch die oberen und unteren Heizkörper. Die austretende Eigen- feuchtigkeit der Lebensmittel wird im Garraum gehalten. Das Gargut trocknet weniger aus. Anwendung ▪ Brot, Zopf, Braten und Gratin auf einer Auflage ▪ Niedertemperaturgaren 4.10 Ober-/Unterhitze eco Temperaturbereich 30–250 °C Vorschlagswert...
  • Seite 16: Garraumtemperatur Wählen

    6 Funktionstasten Garraumtemperatur wählen ▸ Drehschalter auf gewünschte Garraumtemperatur drehen. – Die Symbole leuchten. – Der Garraum wird aufgeheizt. Sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist, – erlischt das Symbol . – kann das Gargut eingeschoben werden. Viele Anwendungen können aus dem kalten Gerät gestartet werden. Ausschalten ▸...
  • Seite 17: Herd

    7 Herd Herd Der Herd ist je nach Modell mit einem Glaskeramik-Kochfeld oder mit Gusskochplatten ausgerüstet. Bei einem Glaskeramik-Kochfeld bitte die entsprechende Bedienungsanlei- tung beachten. Gusskochplatten – vor allem bei hoher Leistung – nie ohne Kochgeschirr einschal- ten, da sonst die Kochplatten durch Überhitzung zerstört werden. Nie kaltes Kochgeschirr auf heisse Gusskochplatten stellen, da sie durch den grossen Temperaturunterschied beschädigt werden.
  • Seite 18: Energiesparendes Kochen

    7 Herd Kochgeschirrböden aus Aluminium oder Aluminium-Legierungen können hartnäckige Ab- riebspuren auf der Glaskeramik-Oberfläche hinterlassen, die nur schwierig entfernt wer- den können. Energiesparendes Kochen Für eine möglichst effiziente Energieaufnahme und gleichmässige Wärmeverteilung Fol- gendes beachten: ▪ Boden des Kochgeschirrs muss sauber, trocken und darf nicht rau sein. ▪...
  • Seite 19: Reinigung Und Pflege Für Gusskochplatten

    8 Pflege und Wartung Reinigung und Pflege für Gusskochplatten Verbrennungsgefahr! Gerät vor der Reinigung abkühlen lassen. Die Gusskochplatten nach jedem Gebrauch reinigen, so wird das Einbrennen von Spei- seresten vermieden. Eingetrockneter und eingebrannter Schmutz benötigt einen höheren Aufwand zum Reinigen. ▸...
  • Seite 20: Gerätetür Reinigen

    8 Pflege und Wartung Die Klebestelle und das Lüftungsloch müssen unten in der Mitte sein. Türdichtung einsetzen ▸ An einer der oberen Ecken mit der Montage der Dichtung beginnen. ▸ Den Einführungshaken von innen nach aussen im 30° Winkel in den Schlitz einführen. Sobald die obere Seite montiert ist, die unteren zwei Ecken einführen.
  • Seite 21 8 Pflege und Wartung Türgläser reinigen ▸ Gerätetür mit dem Griff nach unten auf eine saubere und flache Oberfläche ablegen. – Darauf achten, dass der Griff nicht aufliegt. ▸ Mit dem Körper gegen die Gerätetür entgegen- halten. ▸ Oberes Glas 1 vorsichtig andrücken, leicht an- heben und vom Scharnier wegziehen.
  • Seite 22: Zubehör Und Auflagegitter Reinigen

    8 Pflege und Wartung Zubehör und Auflagegitter reinigen ▪ Der Gitterrost und die Auflagegitter können im Geschirrspüler gereinigt werden. ▪ Das Kuchenblech kann im Geschirrspüler gereinigt werden, jedoch reduziert sich da- durch die Antihaftwirkung. Auflagegitter herausnehmen und wieder einsetzen Beim Einsetzen der Auflagegitter darauf achten, dass die Emaillierung nicht be- schädigt wird.
  • Seite 23: Deckenbeleuchtung

    9 Störungen beheben Deckenbeleuchtung ▸ Lampenglas 1 vorsichtig im Uhrzeigersinn her- ausdrehen und entfernen. ▸ Defekte Halogenlampe herausziehen. ▸ Neue Halogenlampe vorsichtig einstecken. ▸ Lampenglas 1 im Gegenuhrzeigersinn drehend befestigen. ▸ Stromversorgung wieder einschalten. Seitliche Beleuchtung ▸ Linkes Auflagegitter entfernen. ▸...
  • Seite 24: Nach Einem Stromunterbruch

    10 Zubehör und Ersatzteile Meldung mögliche Ursache Behebung Starker Rauch ent- ▪ Verunreinigungen im Gar- ▸ Abgekühlten Garraum reinigen. steht beim Aufhei- raum können im aufgeheiz- Auf keinen Fall scharfe Reini- zen/Garen ten Garraum zu Rauchent- gungsmittel oder Scheuer- wicklung führen. schwämme benutzen.
  • Seite 25: Ersatzteile

    Garraum gemessen. Eigene Messungen können ungenau sein und eignen sich nicht zur Überprüfung der Temperaturgenauigkeit. 11.3 Produktdatenblatt Gemäss EU-Verordnung Nr.: 66/2014 Marke – FORS AG Art des Gerätes – Einbauherd Modellbezeichnung – CM 554 | CM 604 Masse des Gerätes SMS 55 Masse des Gerätes EURO 60...
  • Seite 26: Tipps Und Tricks

    12 Tipps und Tricks Gemäss EU-Verordnung Nr.: 66/2014 Energieverbrauch im Heissluft-/Umluftmodus kWh/Zyklus 0,79 Energieeffizienzindex pro Garraum – 94,1 angewandte Mess‑/Berechungsmethode – SN EN 60350-1:2016 bei der Erhitzung einer Standardbeladung pro Garraum bei der Erhitzung einer Standardbeladung pro Garraum Messmethoden: siehe EU-Verordnung Nr. 66/2014, Anhang II, Kap. 1 Tipps und Tricks 12.1 Gebäck und Braten...
  • Seite 27: Energie Sparen

    13 Entsorgung Ein Bräunungsunterschied ist normal. Die Bräunung wird gleichmässiger, wenn Sie die Garraumtemperatur niedriger einstellen. 12.4 Energie sparen Die Betriebsarten benötigen weniger Energie als die Betriebsarten ▸ Beleuchtung nur bei Bedarf einschalten. ▸ Häufiges Öffnen der Gerätetür während dem Betrieb vermeiden. ▸...
  • Seite 28: Stichwortverzeichnis

    Entsorgung............27 Modellbezeichnung ..........2 Ersatzteile ............25 Modellnummer............. 2 Bestellen............ 31 Erste Inbetriebnahme ......... 9 Notizen ............... 30 FORS-Security ..........31 Ober-/Unterhitze..........14 Ober-/Unterhitze Eco ........15 Gargut entnehmen........... 16 Ober-/Unterhitze feucht ........14 Garraum Reinigen ............ 22 Temperaturmessung ........ 25 Pflege ..............
  • Seite 29 14 Stichwortverzeichnis Schnellaufheizen ..........16 Service & Support..........31 Sicherheitshinweise Allgemeine ............ 4 Bestimmungsgemässe Verwendung .. 6 Gerätespezifische ........... 5 Vor der ersten Inbetriebnahme .... 6 Sonderzubehör..........11 Störungen ............23 Störungsmeldungen ........23 Stromausfall ............24 Stromunterbruch ..........24 Symbole..............4 Technische Daten ..........25 Temperaturfühler..........
  • Seite 30: Notizen

    Notizen...
  • Seite 31: Service & Support

    Gerät: __________________________________ ▸ Gerätetür öffnen. – Das Typenschild 1 befindet sich links an der Seitenwand. Bei Betriebsstörungen erreichen Sie das nächste Service-Center der FORS AG über ein Telefon mit Festnetzanschluss am Standort des Gerätes unter der Gratis-Telefonnummer 0800 55 46 50.
  • Seite 32: Ausschalten

    Herd keine Kochzone in Betrieb ist. Funktionstasten Durch Antippen der Funktionstasten können verschiedene Funktionen betätigt werden. 1038141-R03 FORS AG Schaftenholzweg 8, 2557 Studen Tel. 032 374 26 26, Fax. 032 374 26 70 Service-Center: Tel. 0800 55 46 50...

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