Kenwood Chef KVC30 Bedienungsanleitungen Seite 269

Перед взбиванием яичных белков, убедитесь, что на венчике и чаше нет жира или
яичного желтка.
Советы и рекомендации - Насадка для замеса теста
Если вы слышите, что машина с трудом справляется с перемешиванием, отключите,
извлеките половину теста и вымешайте каждую половину по отдельности.
Дрожжи
Сухие дрожжи (тип дрожжей, которые необходимо разводить водой):налейте
тёплой воды в чашу. Затем добавьте дрожжи и сахар и оставьте на 10 минут до
появления пены.
Свежие дрожжи покрошите в муку.
Другие виды дрожжей: следуйте указаниям производителя.
Поместите тесто в смазанный жиром полиэтиленовый пакет или чашу, накрытую
чайным полотенцем. Оставьте в теплом месте, пока объем теста не увеличится
вдвое.
Таблица рекомендуемого использования
(МАКС)
KVC30 KVL40
2 кг
680 г
500 г x10 1 кг
900 г 1,5 кг
268
Min–Max
3 кг
(Мин–Макс)
910 г
Min–Max
(Мин–Макс)
x20
Min–Max
(Мин–Макс)
(Минуты)
5–10
1 0,5–2
1
5–10