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Bauknecht BLVM 8100 Benutzerhandbuch Seite 18

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Inhaltsverzeichnis

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Rezept
Betriebsart Vorheizen
Salzige Kuchen
(Gemüsetorte, Quiche)
Blätterteigtörtchen,
Salziges Blätterteigge-
bäck
Lasagne, überbackene
Pasta, Cannelloni,
Aufläufe
Lamm, Kalb, Rind,
Schwein 1 kg
Hähnchen, Kaninchen,
Ente 1 kg
Puter, Gans 3 kg
Fisch gebacken / in
Folie (Filet, ganz)
Gefülltes Gemüse
(Tomaten, Zucchini,
Auberginen)
Röstbrot
Fischfilets, -stücke
Bratwurst,
Fleischspieße,
Rippchen, Hamburger
Brathähnchen 1-1,3 kg
Roastbeef englisch 1 kg
Lammkeule,
Schweinshaxe
Einschubebene
Temperatur
(von unten)
-
3
-
1-4
-
1-3-5
-
3
-
1-4
-
1-3-5
-
3
-
3
-
3
-
2
-
3
-
2
-
5
-
3-4
-
4-5
-
1-2
-
1-2
-
3
-
3
DE16
Zeit
Zubehör
(°C)
(Min.)
180-190
40-55
Kuchenform auf Rost
Ebene 4: Kuchenform auf Rost
180-190
45-60
Ebene 1: Kuchenform auf Rost
Ebene 5: Kuchenform auf Rost
Ebene 3: Kuchenform auf Rost
180-190
45-60
Ebene 1: Fettpfanne oder
Backblech + Kuchenform
190-200
20-30
Fettpfanne oder Backblech
Ebene 4: Form auf Rost
180-190
20-40
Ebene 1: Fettpfanne oder
Backblech
Ebene 5: Form auf Rost
Ebene 3: Form auf Rost
180-190
20-40
Ebene 1: Fettpfanne oder
Backblech
190-200
45-55
Form auf Rost
190-200
80-110 Fettpfanne oder Form auf Rost
200-230
50-100 Fettpfanne oder Form auf Rost
190-200
80-130 Fettpfanne oder Form auf Rost
180-200
40-60
Fettpfanne oder Form auf Rost
180-200
50-60
Form auf Rost
Oben
3-5
Rost
Ebene 4: Rost (Gargut nach
halber Garzeit wenden)
Mitte
20-30
Ebene 3: Fettpfanne mit Wasser
Ebene 5: Rost (Gargut nach
halber Garzeit wenden)
Mitte-Oben
15-30
Ebene 4: Fettpfanne mit Wasser
Ebene 2: Rost (Gargut nach zwei
Dritteln der Garzeit wenden)
Mitte
55-70
Ebene 1: Fettpfanne mit Wasser
Ebene 2: Drehspieß
Oben
60-80
Ebene 1: Fettpfanne mit Wasser
Form auf Rost (Gargut bei
Mitte
35-45
Bedarf nach zwei Dritteln der
Garzeit wenden)
Fettpfanne oder Form auf Rost
Mitte
60-90
(Gargut bei Bedarf nach zwei
Dritteln der Garzeit wenden)

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Diese Anleitung auch für:

Blvm 9100

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