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SERIE F14
Service- und Installationshandbuch
Bitte lesen Sie dieses Handbuch vollständig durch, bevor Sie versuchen, dieses Gerät zu installieren oder zu bedienen!
Informieren Sie das Transportunternehmen über Schäden! Untersuchen Sie alle Komponenten umgehend.
Wärmtische
September 2013
Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Manitowoc Delfield F14

  • Seite 1 SERIE F14 Service- und Installationshandbuch Bitte lesen Sie dieses Handbuch vollständig durch, bevor Sie versuchen, dieses Gerät zu installieren oder zu bedienen! Informieren Sie das Transportunternehmen über Schäden! Untersuchen Sie alle Komponenten umgehend. Wärmtische September 2013...
  • Seite 2: Wichtige Warnhinweise Und Sicherheitsinformationen

    Service- und Installationshandbuch für Serie F14 Wichtige Warnhinweise und Sicherheitsinformationen WARNUNG Lesen Sie dieses Handbuch gründlich durch, bevor Sie das Gerät bedienen, installieren oder warten. WARNUNG Nichteinhaltung der in diesem Handbuch enthaltenen Anweisungen kann zu Sachschäden bzw. schweren oder tödlichen Verletzungen führen. WARNUNG Kein Benzin oder andere entzündliche Dämpfe oder Flüssigkeiten in der Nähe dieses Geräts oder anderer Geräte verwenden oder lagern.
  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Service- und Installationshandbuch für Serie F14 Inhalt Annahme und Inspektion ............3 Lage der Seriennummer ............4 Garantieinformationen ............4 Behördliche Zulassungen ............4 Technische Daten ..............5 Installation F14EW und F14EI (Elektromodelle) .........6 Betrieb F14EI (Elektromodell) ............7 F14EW (Elektromodell) ............ 7 F14GW (Gasmodell) ............
  • Seite 4: Lage Der Seriennummer

    Service- und Installationshandbuch für Serie F14 Lage der Seriennummer Die Seriennummer ist bei allen Wärmtischen der Serie F14 auf dem Schild an der Ablageplatte zu finden. Wenn Sie bezüglich Ersatzteilen oder Servicearbeiten anrufen, halten Sie bitte stets die Seriennummer Ihres Geräts bereit. Eine komplette Liste autorisierter Ersatzteillager von Delfield finden Sie auf unserer Website unter www.delfield.com.
  • Seite 5: Technische Daten

    Service- und Installationshandbuch für Serie F14 Technische Daten von US-Modellen Elektromodelle mit separaten Wannen – Nass- oder Trockenbetrieb Gasmodell mit Einzelwanne – nur Nassbetrieb Modell Anzahl der Stromstärke (A) Versandgewicht Öffnungen 208 V/230 V Modell Anzahl der Anzahl der Versandgewicht Öffnungen* Gasbrenner F14EI232...
  • Seite 6: Installation F14Ew Und F14Ei (Elektromodelle)

    Service- und Installationshandbuch für Serie F14 Installation: Serie F14EI und F14EW (Elektromodelle) Installationsanschlüsse Dieses Gerät darf nur von Personal installiert werden, das für die Installation und Instandhaltung von Der Warmwasser-Versorgungsanschluss ist 91,4 cm (36”) über Elektrogeräten qualifiziert und zugelassen ist. VORSICHT dem Boden und 7,9 cm (3,12”) vom linken vorderen Ende an der Rückseite des Geräts angeordnet.
  • Seite 7: F14Ei (Elektromodell)

    Service- und Installationshandbuch für Serie F14 Betrieb: Serie F14EI (Elektromodell) Um den wirtschaftlichen Betrieb im leeren Zustand zu gewährleisten, Bevor das Gerät zum ersten Mal für den Servierbetrieb eingesetzt lassen Sie die Einsätze in jedem Becken abgedeckt, während der wird, drehen Sie den Temperaturknopf auf „Hoch“ und lassen Vorwärmvorgang läuft oder wenn das Becken nicht verwendet wird.
  • Seite 8: F14Gw (Gasmodell)

    Service- und Installationshandbuch für Serie F14 Betrieb: Serie F14GW (Gasmodell) Gasanschluss Zünden der Zündflamme Der Gasanschluss darf nur von qualifiziertem und Die Zündflamme darf nur von geschultem Personal vorgenommen werden. Tragen qualifiziertem und geschultem Personal Sie bei diesem Verfahren stets einen Gesichtsschutz. gezündet werden.
  • Seite 9: Wartung

    Service- und Installationshandbuch für Serie F14 Wartung Pflege und Reinigung von Edelstahl reiben. Es gibt spezielle Edelstahlreiniger, die das Finish der Schutzschicht wiederherstellen und konservieren. Frühe Um Verfärbung oder Rost an Edelstahl zu vermeiden, müssen Anzeichen einer Zersetzung des Edelstahls sind kleine mehrere wichtige Maßnahmen durchgeführt werden. Dabei Grübchen und Risse.
  • Seite 10: Schaltpläne: Us-Modell Der Serie F14Ei

    Service- und Installationshandbuch für Serie F14 Schaltpläne: US-Modell der Serie F14EI Zündflammen-anzeigeleuchte (Mitgeliefert) 1000 W – 120 V Oder 1000/1222 W - 208/230 V Heizelement Leitungsdrähte Stufenloser Regler 120 Oder 208-240 V Mit Position „Aus“ Zu Weiteren Einphasige Modelle Wärmtischen (Nullleiter An 120 V Modellen) Stufenloser Regler...
  • Seite 11: Schaltpläne: Us-Modell Der Serie F14Ew Einphasiges

    Service- und Installationshandbuch für Serie F14 Schaltpläne: US-Modell der Serie F14EW Einphasiges 120-208 Oder 120-240 Volt Einphasige Eingangsspannung Weiss Grün - Masse Nullleiter Schwarz Zum Gehäuse Schalter Schwarz Wasserstand- Steuerplatine Leistungsrelais 120 VAC Spule Wärme Füllen Xl Hi C Temperaturregler Zündflammen- Blau Anzeigeleuchte...
  • Seite 12: Schaltpläne: Us-Modell Der Serie F14Ew Dreiphasiges

    Service- und Installationshandbuch für Serie F14 Schaltpläne: US-Modell der Serie F14EW Dreiphasiges 120-208 Oder 120-240 Volt Dreiphasige Eingangsspannung Grün - Masse Weiss Zum Gehäuse Blau Schwarz Nullleiter Schalter Wasserstand- Steuerplatine Leistungsrelais Schwarz 120 VAC Spule Wärme Füllen Temperaturregler Xl Hi C Pilot Light Blau 219-4095...
  • Seite 13: Schaltpläne: Exportmodell Der Serie F14Ei

    Service- und Installationshandbuch für Serie F14 Schaltpläne: Exportmodell der Serie F14EI Gerät Steuerkasten Kundendienst: (800) 733-8829, (800) 773-8821, Fax (989) 773-3210, www.delfield.com...
  • Seite 14: Schaltpläne: Exportmodell Der Serie F14Ew

    Service- und Installationshandbuch für Serie F14 Schaltpläne: Exportmodell der Serie F14EW Wasserstand-steuerplatine Schwimmerschalter Füllen Wärme Klemmenblock Zündflammen- Anzeigeleuchte Schütz Wegnut Heizelement Thermostat Kippschalter Transformator Zündflammen- Anzeigeleuchte Thermoschutzschalter Am Heizer Nur 5000 W Heizer Kundendienst: (800) 733-8829, (800) 773-8821, Fax (989) 773-3210, www.delfield.com...
  • Seite 15: Gasbrenner: Serie F14Gw

    Service- und Installationshandbuch für Serie F14 Gasbrenner: Serie F14GW (Einzelbrenner abgebildet) HINWEIS: Die gleichen Teile werden für den Doppelbrenner verwendet. Pos. Teilenr. Beschreibung 3547413 Winkelstück, 1/2” NPT 9321035 Mutter, 1/4-20 3547411 Ventilblocknippel, 23” 3234205A Gasbrenner, kpl. 3547409 Nippel, 3/4 x 12 3234341 Thermoelement 3234342...
  • Seite 16: Delfield Speisenbecken Mit Thermostatregler

    Service- und Installationshandbuch für Serie F14 Delfield Speisenbecken: mit Thermostatregler THERMOSTATREGLER Pos. Teilenr. Beschreibung XMK00100 Komplette Baugruppe, 115 V, Thermostat, mit Ablass XMK00101 Komplette Baugruppe, 115 V, Thermostat, ohne Ablass XMK00102 Komplette Baugruppe, 208 V, Thermostat, mit Ablass XMK00103 Komplette Baugruppe, 208 V, Thermostat, ohne Ablass GMK00061 Ablenkplatte...
  • Seite 17: Delfield Speisenbecken: Mit Stufenlosem Regler

    Service- und Installationshandbuch für Serie F14 Delfield Speisenbecken: mit stufenlosem Regler STUFENLOSER REGLER Pos. Teilenr. Beschreibung XMK00104 Komplette Baugruppe, 115 V, stufenloser Regler, mit Ablass XMK00105 Komplette Baugruppe, 115 V, stufenloser Regler, ohne Ablass XMK00068 Komplette Baugruppe, 208 V, stufenloser Regler, mit Ablass XMK00106 Komplette Baugruppe, 208 V, stufenloser...
  • Seite 18: Sonstige Ersatzteile

    Service- und Installationshandbuch für Serie F14 Sonstige Ersatzteile Serie F14EI (Elektromodell) Beschreibung Teilenr. Mischbatterie 3234075 Absperrhahn, 1/2” 3547486 Beine, 6” mit Befestigungsplatte 3234645 Elektro-Leitungsfilter, F14EI232-E, F14EI348-E 2195301 Elektro-Leitungsfilter, F14EI460-E, F14EI572-E, F14EI688-E 2195068 Serie F14EW (Elektromodell) Beschreibung Teilenr. Messingablauf 3234065 Schütz, 2-polig, 120 V 2194974 Schütz, 2-polig, 220 V/50 Hz TBP30021...
  • Seite 19: Arbeitszeit-Standardrichtlinien

    Service- und Installationshandbuch für Serie F14 Arbeitszeit-Standardrichtlinien für die Reparatur oder den Austausch von Teilen an Geräten von Delfield Die vom Delfield Servicepersonal gegebenen Ratschläge und Empfehlungen bedeuten keine Darstellung oder Gewährleistung für besondere Deckung. • Zur Diagnose eines defekten Teils wird maximal eine Arbeitsstunde gewährt. • Es wird eine Hin- und Rückfahrt von maximal 160 km bzw.
  • Seite 20 Mt. Pleasant, MI Covington, TN Vielen Dank dafür, dass Sie Delfield gewählt haben! Hilfe ist nur einen Telefonanruf entfernt. Unterstützen Sie unsere professionellen, höflichen Kundendienstmitarbeiter, indem Sie bei Ihrem Anruf unter (800) 733-8829 Modell- und Seriennummern griffbereit haben. Modellnr.: _ ____________________ Seriennr.: _ __________________ Installationsdatum: _____________ Eine Liste autorisierter Ersatzteillager von Delfield finden Sie auf unserer Website unter www.delfield.com...

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