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Bauknecht ECTM 9145 Gebrauchsanweisung Seite 41

Dampfgarer mit heißluft
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S
PEISE
P
APRIKA
G
-
EDÜN
K
ÜRBIS
STET
M
AIS
KOLBEN
T
OMATEN
GEMÜSE
P
APRIKA
G
EFÜLLT
K
ÜRBIS
A
UBER
GINEN
GEMÜSE
G
Z
ARZEIT
UBEHÖR
8 -
12
MIN
D
AMPFEINSATZ
5 -
auf Stufe 3
10
Tropfeinsatz
MIN
auf Stufe 1
-
20 -
30
MIN
30 -
35
MIN
35 -
40
MIN
O
FENROST
auf Stufe 2
20 -
30
MIN
-
35 -
40
MIN
T
IPPS
I
S
zerlegen.
N
TÜCKE
I
S
schneiden
N
CHEIBEN
V
S
, Hackfleisch, Jakobs-
ON GEKOCHTEM
CHINKEN
muscheln, Knoblauch und Gewürzen eine
Füllung zubereiten. Die Oberseite der Toma-
ten abschneiden und Samen und Mark ent-
fernen. Die Tomaten von Innen salzen und
diese umdrehen, damit die Flüssigkeit ab-
läuft. Das Mark klein schneiden und die-
ses zur Füllung zugeben. Die Tomaten fül-
len und das abgeschnittene Oberteil dar-
auf legen. Die Tomaten in ein hitzebestän-
diges Gefäss geben und etwas Öl darüber
träufeln.
D
P
waagerecht in Hälf-
IE
APRIKASCHOTEN
ten schneiden und den Kern und Samen
entfernen. Hackfleisch, Zwiebeln, Ei, Pa-
niermehl, Wasser oder Milch und Gewür-
ze vermischen. Die Paprikaschoten füllen
und in ein hitzebeständiges Gefäss ge-
ben. Etwas Paniermehr darüber streuen
und etwas Butter darauf geben.
D
K
der Länge nach in Hälften
EN
ÜRBIS
schneiden und die Samen aushöhlen. Pil-
ze und Porree anbraten und zerkleiner-
te Tomaten und etwas Crème fraîche dar-
unter mischen. (oder Ajvar Relish darunter
mischen). Die Mischung würzen. Den Kür-
bis füllen und Käse darüber streuen.
A
der Länge nach in Hälften schnei-
UBERGINEN
den und das meiste des Fruchtfleisches ent-
fernen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke
schneiden und zusammen mit den Zwie-
beln und den Pilzen anbraten. Hackfleisch,
zerdrückte Tomaten, Kräuter und Gewürze
zugeben und die Mischung köcheln lassen.
Auberginen in ein hitzebeständiges Gefäss
geben und mit der Mischung füllen. Käse
darüber streuen.
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