Joghurt - Bauknecht ECTM 8145/1 Gebrauchsanweisung

 
D S OK/A
RÜCKEN IE DIE USWAHL

D S E
REHEN IE DEN INSTELLKNOPF

D S S -T
RÜCKEN IE DIE TART ASTE
Z H
UM ERSTELLEN VON
müssen Sie diese bis auf 90 °C erhitzen und dann auf unter 49 °C abkühlen
lassen (die Temperatur darf 32 °C nicht unterschreiten, 43 °C ist optimal). An-
sonsten verfestigt sich der Joghurt nicht.
G S
EBEN IE ETWA
der auf Raumtemperatur gebracht wurde, in 1 Liter Vollmilch. (Milch und Jo-
ghurt müssen den gleichen prozentualen Fettgehalt haben).
G S
EBEN IE DIE
des Glas fest mit einem Deckel oder mit einer hitzebeständigen Klarsichtfo-
lie. Es können auch spezielle Joghurtgläser verwendet werden.
S S
TELLEN IE DIE
S S
TELLEN IE DIE
voreingestellt).
L S
ASSEN IE DEN
mehrere Stunden in den Kühlschrank. Er ist für 1 bis 2 Wochen haltbar. Sie
können innerhalb von 5 bis 7 Tagen einen Teil davon (etwa 100 g) als Aus-
gangsmaterial für die Herstellung einer neuen Charge Joghurt verwenden.
H : Alle Küchengeräte und Gläser müssen beim Herstellen von Joghurt
INWEIS
sehr sauber sein, damit keine ungewollten Bakterienkulturen in den Prozess
gelangen. Daher empfehlen wir, die Behälter usw. vor dem Gebrauch mit der
Funktion "DISINFECTION" (Desinfizieren) zu desinfizieren.
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SPEZIALFUNKTIONEN

JOGHURT

Preservation
Yoghurt
Disinfection
For making of yoghurt
-T .
ASTE
, um die Garzeit einzustellen.
.
J .. Wenn Sie nicht pasteurisierte Milch verwenden,
OGHURT
100 bereits vorhandenen Joghurt mit lebenden Kulturen,
G
M in (6 bis 7) Portionsgläser aus Glas. Verschließen Sie je-
ISCHUNG
G in den Dampfeinsatz im Mikrowellengerät.
LÄSER
Z auf 5 Stunden ein. (Die Temperatur ist werkseitig auf 40 °C
EIT
J und stellen Sie ihn dann vor dem Verzehr für
OGHURT ABKÜHLEN



40°c
TEMPERATURE
Yoghurt
03:00
COOK TIME
10:20
END TIME