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GARTABELLEN
GARGUT
Betriebsart Vorheizen
FLEISCH
Lamb,
Ziege,
Hammel
Braten
(Kalb, Schwein,
Rind)
(1 kg)
Hähnchen,
Kaninchen,
Ente
Puter (6 kg) +
Ebene. 3
Bräunen
Gans (2 kg)
FISCH (GANZ)
(1 - 2 kg)
Meerbrasse,
Seebarsch,
Tunfisch, Lachs,
Forelle
FISCH
(SCHEIBEN)
(1 kg)
Schwertfisch,
Tunfisch
Lachs, Kabeljau
GEMÜSE
Gefüllte Paprika
Gefüllte Tomaten
Ofenkartoffeln
KUCHEN,
BACKWAREN
USW.
Kuchen (Biskuit)
Gefüllter Kuchen
(Käsekuchen)
Mürbeteigkuchen
Strudel
Plätzchen
Pasteten und
gefüllte Teigwaren
Ebene
Temperatur
(von unten)
(°C)
X
2
200
X
2
190
X
2
180
-
2
170
X
2
200
-
2
198
X
1
180
X
1
170
X
2
200
X
2
190
X
2
190
-
2
170
X
2
190
-
3
180
X
2
190
-
2
180
X
2
200
-
2
180
X
2
200
X
2
160
-
3
150
-
2
180
-
2
160
X
2
180
-
3
180
X
2
200
X
3
200
X
2
180
-
2
160
X
2
200
X
3
180
Garzeit
GARGUT
(Minuten)
100 - 110
Lasagne
80 - 100
70 - 90
Obstkuchen,
z. B. Ananas-,
Pfirsichkuchen
60 - 80
70 - 80
Baiser
60 - 70
160 - 180
Vol-au-vents
(Pastetchen)
150 - 180
120 - 130
Soufflés
100 - 120
60 - 70
Pizza
50 - 60
GRILLTABELLE
35 - 40
GARGUT
Rumpsteak
35 - 40
Schnitzel
35 - 45
Würstchen
55 - 60
Koteletts
50 - 55
Fisch
50 - 60
Hähnchenschenkel
40 - 50
Bratspießchen
35 - 45
Rippchen
35 - 45
1/2 Hähnchen
1/2 Hähnchen
90 - 95
Ganzes Hähnchen
70 - 80
Braten
25 - 35
(Schwein, Rind)
Ente
45 - 50
Lammkeule
40 - 45
Roastbeef
40 - 45
Ofenkartoffeln
20 - 30
Schwertfischscheiben
30 - 40
ACHTUNG: Temperaturen und Garzeiten stellen lediglich Richtwerte dar.
50 - 55
55 - 60
Ebene
Betriebsart Vorheizen
(von unten)
X
2
-
2
X
2
-
2
X
2
-
2
X
2
X
2
X
2
-
2
X
2
X
2
Ebene
Betriebsart Vorheizen
(von unten)
X
4
X
4
X
4
X
4
X
4
X
4
X
4
X
4
X
3
X
3
-
3
-
3
-
2
-
3
-
3
-
3
-
3
Temperatur
Garzeit
(°C)
(Minuten)
200
35 - 45
190
45 - 55
200
35 - 45
180
45 - 50
90
120 - 150
100
70 - 90
200
15 - 25
190
25 - 30
190
30 - 40
180
55 - 65
250
15 - 20
225
15 - 20
Temperatur
Garzeit
(°C)
Minuten
Max. 200
35 - 45
Max. 200
30 - 40
Max. 200
30 - 40
Max. 200
25 - 35
Max. 200
30 - 40
Max. 200
35 - 40
Max. 200
30 - 35
Max. 200
20 - 35
Max. 200
45 - 50
200
45 - 55
200
60 - 70
200
75 - 90
200
80 - 90
200
90 - 120
200
90 - 120
200
40 - 50
200
35 - 45
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