IKEA BEJUBLAD 603.009.01 Bedienungsanleitung Seite 120

ITALIANO 120
Pizza
Ungere leggermente le teglie per ottenere
una pizza croccante anche sul fondo.
Distribuire la mozzarella sulla pizza a due
terzi della cottura.
Funzione lievitazione
Si consiglia di coprire sempre l'impasto con
un panno umido prima di inserirlo in forno.
I tempi di lievitazione in tale funzione si
riducono di circa un terzo rispetto ai tempi
di lievitazione a temperature ambiente
(20-25°C). Il tempo di lievitazione per un
impasto da pizza da 1 kg è di circa un'ora.