Alfa ZENO Benutzerhandbuch
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Verwandte Anleitungen für Alfa ZENO
Inhaltszusammenfassung für Alfa ZENO
- Seite 1 BENUTZERHANDBUCH ZENO www.alfaforni.com...
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Per scaricare le altre lingue scansionare il QRcode oppure digita il link qui sotto. • TOUCHSCREEN...........18 Alfa Forni nimmt an der SAVE THE PLANET-Initiative teil. Die gedruckte Anleitung ist • ALARME..............25 deswegen nur auf Englisch verfügbar. Um die anderen Sprachen herunterzuladen, •... -
Seite 3: Allgemeine Warnungen
Überprüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken auf Transportschäden. Verwenden Sie den Ofen nicht, wenn Schäden aufgetreten sind. Alfa Refrattari S.r.l - Via Osteria della Fontana, Anagni (FR), Italien - erklärt, dass die elektrischen Entfernen Sie vor der Verwendung alle Schutzfolien, indem Sie heiße Luft darauf Produkte den folgenden Richtlinien entsprechen: blasen (Föhn), um es zu erleichtern. -
Seite 4: Zur Ihrer Sicherheit
WARNUNG: Die Geräte müssen während der Reinigung, Wartung und beim Austausch verschiedener Teile von der Stromversorgung getrennt werden. BEHALTEN SIE DIESES HANDBUCH ZUR ZUKÜNFTIGEN REFERENZ AUF. SCAN DOWNLOAD BENUTZERHANDBUCH www.alfaforni.com/user-manual-zeno.php LESEN SIE IMMER DAS KOMPLETTE BENUTZERHANDBUCH. Weitere Exemplare dieses Handbuchs sind unter www.alfaforni.com erhältlich. -
Seite 5: Auspacken
AUSPACKEN VON ÖFEN INSTALLATION Der Standort muss die folgenden Merkmale aufweisen: FLIESEN BLOCKIEREN OFENPLATZ: Bereiten Sie ausreichend Platz vor, wenn Sie den Ofen positionieren. Für Der Ofen wird mit einem internen Abmessungen und Gewicht siehe das Produktdatenblatt. Fliesenblock geliefert, um sie während des Transports zu schützen. -
Seite 6: Vorderansicht
BASIS VORSICHT: Platzieren Sie den Ofen in einem Mindestabstand von 20 cm (8 Zoll) von der Wand oder anderen Geräten. Erhöhen Sie den Mindestabstand um 50 cm um den Abzug und um 1 m von der Oberseite des Ofens herum. Korrekte Montage: Überprüfen Sie vor der Verwendung der Basis, dass alle Schrauben und •... -
Seite 7: Hinter Einer Wand
INSTALLATION HINTER EINER WAND WARNUNG: EINBAUMONTAGE IST ALS INSTALLATION HINTER EINER WAND ZU VERSTEHEN. Der Ofen kann hinter einer feuerfesten Wand installiert werden, wobei die nicht sichtbaren Seiten des Ofens frei und zugänglich bleiben (siehe Abbildung 3) Bedienen Sie den Ofen nicht mit Materialien, die zu einer übermäßigen Erhitzung der Außenseite des Ofens führen könnten und möglicherweise zu Lackbeschädigungen führen. -
Seite 8: Elektrischer Anschluss
Ofen seinen Erdanschluss mit einem Erdungssystem verbunden hat, das der Norm des Installationslandes entspricht. Der Zeno-Ofen ist mit einem Potentialausgleichsterminal ausgestattet, das hinten installiert ist und beim Anschließen mehrerer elektrischer Geräte einen besseren Schutz gegen versehentliche elektrische Entladungen bietet. -
Seite 9: Anschluss An Den Schornstein Und An Die Dampfausleitung
ANSCHLUSS AN DEN SCHORNSTEIN UND ZWANGSLÜFTUNG AN DIE DAMPFAUSLEITUNG Die Zwangslüftung kann mit Systemen mit elektrischen Ventilatoren erreicht werden. Die tatsächliche Durchflussrate darf nicht weniger als 1,72 m³/h pro kW betragen. Die Luftgeschwindigkeit in der Nähe der Installation darf die Betreiber nicht stören und muss folgende Eigenschaften aufweisen: Die Anschlussarbeiten des Ofen-Dampfauslasses müssen von qualifiziertem Personal durchgeführt werden. -
Seite 10: Belüftung
TOUCHSCREEN UND BELÜFTUNG BENUTZEROBERFLÄCHE Die erforderliche Belüftung kann durch die Umsetzung eines der in den folgenden Absätzen beschriebenen Systeme erreicht werden. ANFANGSINFORMATION ZWANGSLÜFTUNGSSYSTEME “STAND-BY”: das Gerät ist eingeschaltet, aber durch die Soft- • ware ausgeschaltet; die Lasten sind ausgeschaltet. Die stündliche Durchflussrate des Systems muss mindestens 1,72 m3 pro kW bezogen auf die •... -
Seite 11: Funktionen
ENERGIESPARFUNKTION Die Energiesparfunktion kann aktiviert werden, außer wenn eine schnelle Aufheizung im Im Zeno-Ofen wird die differenzierte Temperaturregelung zwischen Oberseite, Boden und Front Gange ist. Diese Funktion ermöglicht die Reduzierung des Verbrauchs, indem die Leistung der durch Einstellung der gewünschten Temperaturwerte in den jeweiligen Zonen erreicht. Die Tem- Heizelemente begrenzt wird. - Seite 12 COOKING TIMER Berühren Sie die Timer-Taste, um die perfekte Zeit zum Backen von Pizza einzustellen (eine Minute im Beispiel); DELETE Die Phase löschen (wenn mehr wenn das Kochen beendet ist, ertönt ein Alarm. als eine vorhanden ist) PHASE LIGHT Eine neue Phase hinzufügen Die Ein-/Aus-Lichttaste schaltet das Licht manuell ein und aus, wenn das Gerät PHASE im Standby- oder EIN-Zustand ist.
- Seite 13 Das wöchentliche Programm kann jederzeit geändert werden, indem Sie die Taste berühren und die oben 3. Aktivieren Sie das Rezept mit der AUS/EIN-Taste. beschriebenen Schritte wiederholen. Sobald EIN gedrückt wird, erscheinen zwei weitere Tasten, um die Zeiten einzustellen. Sie werden standardmäßig auf AUS eingestellt, können jedoch durch Drücken der Taste geändert werden.
- Seite 14 INITIAL INFORMATION Keine Verbindung Benutzeroberflächen-Steuermodul-Kommunikationsalarm ALARM Zur Korrektur: -Überprüfen Sie die Verbindung zwischen Benutzeroberfläche und Auf dem Standby-Bildschirm berühren Sie die Taste, um auf das Menü mit den folgenden Steuermodul. Hauptergebnisse: Optionen zuzugreifen: -Die Lasten werden deaktiviert. Temperatur ALARM Decken-/Boden-Maximaltemperaturalarm Zur Korrektur: -Überprüfen Sie die Temperatur, die von der Decken-/Boden-Sonde erfasst wird.
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Seite 15: Erstnutzung Und Zündung
Lebensmittel- oder Fingerabdrücken einfach Ethylalkohol (oder eine Lösung aus Wasser und Produktgarantie. Nach dem Zugriff auf diesen Bereich ermöglicht der Zeno-Ofen, dass Sie auf die Alkohol). Die Flüssigkeit kann direkt auf die Oberfläche gesprüht oder verdampft und dann mit elektrische Platine zugreifen und die Standardparameter festlegen können. -
Seite 16: Care And Maintenance
Warten Sie, bis der Ofen abgekühlt ist, und entfernen Sie alle Essensreste mit Hilfe einer Bürste. REINIGEN SIE DEN OFEN AUSSEN. Wie alle Produkte aus 304-Edelstahl und Pulverbeschichtung sind Alfa-Öfen so konstruiert, dass sie widrige Witterungsbedingungen einschließlich Salzluftkorrosion standhalten, solange eine punktuelle und effektive Wartung gewährleistet ist. -
Seite 17: Refraktorbodenwartung
REFRAKTORBODENWARTUNG ES IST ZWINGEND ERFORDERLICH, DASS AUTORISIERTE BEDIENER HANDSCHUHE ACHTUNG: Führen Sie die Arbeiten nur durch, wenn der Ofen abgekühlt ist ZUM SCHUTZ VOR HITZE VERWENDEN UND und von der Stromversorgung getrennt ist. MÖGLICHERWEISE EINEN SCHUTZANZUG ZUM SIEHE DIE DIAGRAMME AUF DER NÄCHSTEN SEITE SCHUTZ DES KÖRPERS. - Seite 18 ZENO 4 EBENEN ZENO 6 EBENEN ZENO 6 ZENO 4 CEILING CEILING TVL02001900 TVL02001900 TVL02001200 TVL02001200 RRA4020 RRA4020 RRA4020 RRA4020 RRA4020 RRA4020 RRA4020 RRA4020 RRA4020 RRA4020 RRA4020 RRA4020 RRA4020 RRA4020 RRA4020 RRA4020 BOTTOM BOTTOM RRA4020 RRA4020 RRA4020 RRA4020 37,5 37,5...
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Seite 19: Wartung Der Heizwiderstände
WARTUNG DER HEIZWIDERSTÄNDE AUSTAUSCH DES TEMPERATURFÜHLERS WARNUNG: Führen Sie die Arbeiten nur durch, wenn der Ofen kalt und von Dies muss von einem spezialisierten Techniker durchgeführt werden. Die Widerstände sind vom Typ armiert. der Stromversorgung getrennt ist. Leistung: 1. Um die Sonde auszutauschen, Obere Heizelemente: 1500W entfernen Sie die Untere Heizelemente: 750W... -
Seite 20: Technischer Bereich Wartung Und Inspektion
TECHNISCHER BEREICH WARTUNG UND INSPEKTION -Dies muss von einem spezialisierten Techniker durchgeführt werden. -Stellen Sie sicher, dass keine Spannung anliegt. Trennen Sie den Ofen von jeglicher Stromversorgung. WARNUNG: Führen Sie die Arbeiten nur durch, wenn der Ofen kalt und von der Stromversorgung getrennt ist. - Seite 21 4 - Sicherheitsthermostat Ausgestattet mit einer Sonde, die im Widerstandsfeld installiert ist und eingreift, wenn Sicherheitswerte überschritten werden. Das Thermostat ist verstärkt und im Falle eines Eingriffs muss der Reset manuell durch Drücken mit einem Werkzeug durchgeführt werden. 2 - ELEKTRONISCHE STEUERPLATINE A.
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Seite 22: Faq
Der Ofen schaltet sich nicht ein: Überprüfen Sie, ob alle elektrischen Anschlüsse korrekt ausgeführt wurden. • • Überprüfen Sie, ob die Innentemperaturen im Technikraum 40°C nicht überschreiten. Das System stoppt automatisch. Lassen Sie den Ofen abkühlen. Der Ofen erhitzt sich nicht: •... - Seite 23 Alfa specifies that possible oxidation ALFA professional ovens are covered by a legally-required 12-month warranty against manual under penalty of invalidating the is not due to quality defects in the conformity defects.
- Seite 25 NOTE www.alfaforni.com...