Gaggenau BO420 2 Serie Gebrauchs- Und Montageanleitung Seite 27

Speise Zubehör/Ge-
schirr
Chicorée Auflaufform
Chicorée Auflaufform
Escalivada, Auflaufform
mediterranes
Ofengemüse
Gemüseauflauf Auflaufform
Gemüseburger, Backblech +
tiefgekühlt Backpapier
Gemüsespieße Grillrost + Grill-
wanne
Kürbisspalten Glaswanne
oder
Grillwanne
Ofentomaten Auflaufform
Paprika, gefüllt, Auflaufform
vegetarisch oder
Bräter
Ratatouille Glaswanne
oder
Grillwanne
Spargel, grün Glaswanne
gegrillt oder
Grillwanne
Wurzelgemüse Glaswanne
oder
Grillwanne
1
Gargut nach Hälfte der Garzeit wenden.
Ebene Tempera-
tur in °C
2 180
2 190
4 250
2 180
2 220
3 220
3 200
2 120
2 190
3 200
3 220
3 200
Heizart Garzeit in
Min.
25-30
45-50
1
15
40-50
1
12-15
1
24
1
20-30
60
50
1
30-40
1
6-10
1
30
So gelingt's de
Bemerkungen
Rezepttipp: Halbieren, würzen,
mit Kochschinken umwickeln, mit
Sahnesauce oder Béchamelsau-
ce übergießen und mit Käse be-
streuen.
Rezepttipp: Halbieren, würzen,
mit Kochschinken umwickeln, mit
Sahnesauce oder Béchamelsau-
ce übergießen und mit Käse be-
streuen.
Bei nicht vorheizen, Gerätetür
nicht öffnen.
Rezepttipp: Auberginen, Zwie-
beln, Tomaten, Paprika, Öl.
Schmeckt warm und kalt.
Gemüse und sonstige Zutaten
vorgaren oder blanchieren.
Holzspieße kurz abschneiden
oder über Nacht in Wasser einle-
gen, da sie sonst verkohlen.
Rezepttipp: Paprika, Zwiebeln,
Mais (vorgegart), Kirschtomaten,
Zucchini.
Rezepttipp: Mit Öl, Knoblauch,
Ingwer, Kreuzkümmel, Salz und
Pfeffer würzen.
Rezepttipp: Kirschtomaten oder
Tomatenscheiben, Rosmarin und
Knoblauch in die Form geben
und mit Öl und etwas Honig be-
träufeln.
Falls gewünscht, Tomaten vorher
überbrühen und enthäuten.
Rezepttipp: Mit gekochtem Reis,
Zartweizen oder Linsen und Zwie-
beln, Käse, Kräutern und Gewür-
zen füllen.
Rezepttipp: Zum Schluss mit Par-
mesan bestreuen.
Rezepttipp: Mit Zwiebeln, Öl, Es-
sig, Salz und Pfeffer würzen.
Die Garzeit je nach Größe anpas-
sen.
Rezepttipp: Möhren, Sellerie,
Steckrüben, Rote Bete mit Öl,
Knoblauch, Salz und Pfeffer wür-
zen.
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